Torta all'arancia!!!

Ciao ....... ma Ciao!!!!!Questa mattina è venuta a trovarmi la testimone di nozze di mio marito,io lo sapevo,e ho voluto farle trovare un dolcetto morbido,soffice e fragrante da far gustare e degustare.La "commarella" è rimasta contenta e anch'io,l'abbiamo mangiata e abbiamo sorseggiato anche un buon caffè alla nocciola!INGREDIENTI:6 albumi montati a neve,200 gr di burro,300 gr di zucchero,1 arancia non trattata,100 ml di latte,400 gr di farina,1 bustina di lievito.
Amalgamate lo zucchero con il burro,grattugiate la buccia dell'arancia e aggiungete anche il suo succo!Mescolate con cura,aggiungete il latte e la farina setacciata con il lievito.Dopo aver montato a neve gli albumi incorporateli all'impasto aiutandovi con la lecca pentole.Versate in uno stampo imburrato e infarinato e cuocete in forno già caldo a 180° per 35 minuti circa!!!E' buonissima vi assicuro......