lunedì 10 ottobre 2011

Torta al cocco e gocce di cioccolato!!!!

La ricetta di oggi è quella di una gustosa torta al cocco e goccie di cioccolato......
Avrete notato che il cocco associato al cioccolato mi piace........e anche molto!!!!!Questa era una ricetta di mia madre e prevedeva il solo cocco,ma perchè non renderla più ghiotta con il cioccolato???
INGREDIENTI: 125 gr di burro,100 gr di zucchero,100 gr di farina,300 gr di farina di cocco,1 bicchiere scarso di latte,1 bustina di lievito e 150 gr di gocce di cioccolato.
Avete preparato tutti gli ingredienti?Siiiii......prepariamo la torta!!!Montiamo a crema il burro con lo zucchero,aggiungiamo i 100 gr di farina con il lievito,poi il cocco e quindi aggiungiamo il latte.Ora aggiungiamo le gocce di cioccolato e amlgamiamo bene.Imburrate e infarinate una teglia e infornate,in forno già caldo,per 30 minuti a 170°.Fate sempre la prova stuzzicadenti perchè ogni forno è diverso,quindi mettete la torta a freddare e poi sformatela!!!Decoratela a piacere,io ho usato dello zucchero a velo......
QQuesta torta che è ottima anche per una prima colazione,l'ho realizzata per la festa a sorpresa dei 60 anni di mia zia,a presto con altre torte!!!!!

6 commenti:

  1. Soffice e golosa questa torta..bravissima!!!

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  2. condivido l'idea di ingolosirla ulteriormente con il cioccolato....binomio perfetto!!!!

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  3. Da provare io adoro il cocco!

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  4. Cocco cioccolato io me la pappo!! bravissima troppo invitante adoro il cocco!
    baci anna

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  5. scusatemi ma non ci sono uova

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    1. no non ci sono uova,è una torta che possono mangiare tutti anche gli intolleranti!!!

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