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venerdì 3 giugno 2011

Cerfoglio

La pianta di cerfoglio Anthriscus cerefolium è una pianta che appartiene alla famiglia delle Ombrellifere e veniva utilizzato già dai Romani come aroma e pianta officinale.
La tradizione popolare ne utilizza le foglie fresche od essiccate per preparare una tisana depurativa, indicata per cure ricostituenti in primavera o in autunno.