mercoledì 30 marzo 2016

Giovedì gnocchi, vi spiego come farli a casa

      


Quello del giovedì gnocchi non è un rito solo romano. Anche se da noi in Abruzzo si usa servirli anche la domenica, in molti proponiamo questa pasta semplice e gustosa il giovedì sulle nostre tavole. Prepararli in casa e' veramente semplice e se avete un microonde sarà anche veloce. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate a pasta bianca, 300 gr di farina, 1 uovo.
Ricordate sempre la proporzione 1 kg -300 gr .
Per prima cosa lavare le patate e metterle in una pentola con dell'acqua e portare a bollore, lasciare bollire per 30 minuti; Io con il microonde faccio prima, avvolgere le patate nella pellicola per alimenti e cuocere per 10 minuti al massimo della potenza. Una volta cotte farle freddare e schiacciarle con tutta la buccia con lo schiacciapatate, non vi preoccupate la buccia resta dentro. Prendere la farina e fare una piccola fontana e mettervi le patate e l'uovo. Impastate bene e poi procedete col fare tanti serpentelli, infarinateli e iniziate a tagliare tanti cubetti. Ora se avete un riga gnocchi come il mio usatelo oppure usate i rebbi di una forchetta sulla quale passerete gli gnocchi, infarinate e metteteli su un vassoio belli larghi. Ecco fatto i famosi gnocchi del giovedì, potete condirli come più vi piace. Buon appetito.

7 commenti:

  1. I really impressed after read this because of some quality work and informative thoughts .
    I just wanna say thanks for the writer and wish you all the best.Sattaking

    RispondiElimina
  2. I really impressed after read this because of some quality work and informative thoughts .
    I just wanna say thanks for the writer and wish you all the best.Sattaking

    RispondiElimina
  3. Thanks for the nice blog. It was very useful for me. I m happy I found this blog.
    Thank you for sharing with us,I too always learn something new from your post.
    Satta king

    RispondiElimina
  4. Excellent article. It is Very interesting to read. I really love to read such a nice article.
    Thanks! keep rocking. SattaKing

    RispondiElimina
  5. Awesome post! Personally I like your site. . I am so impressed to read your content. I am looking forward for the next valuable and informative concept in your blog. Overall outstanding post. Carry on :) Well done!
    If Want Play Online Game Visit here :-
    Satta King

    RispondiElimina