torta di rose salata...

Ciao a tutti,è da un pòche ho riposto questa ricettuzza che ho fatto per il compleanno di mio figlio......è stata veramente buona e così morbida!!!! Mmmmmmm......
INGREDIENTI:200 gr di farina 0,3 cucchiai di olio evo,25 gr di lievito di birra,7 gr di sale,acqua q.b.,250 gr di farina di manitoba,1 pizzico di sale,1 vasetto di pomodori secchi sott'olio,olive nere denocciolate,formaggio tipo groviera,olio sale ed origano.
Purtroppo non ho avuto il tempo materiale di fare la foto alla torta finita,però la preparazione si.
Sciogliere il lievito e lo zucchero in acqua tiepida,lavorate con le farine,l'olio,l'acqua fino ad ottenere una pasta morbida ed elastica,salate e lasciar lievitare.
 Quando l'impasto sarà raddoppiato di volume,stendetela in un rettangolo,e procedete alla farcitura.Abbondate con i pomodori a pezzetti,le olive,il formaggio,salate,aggiungete un filo d'olio e l'origano.

 Arrotolate il tutto e tagliate tante rondelle della stessa altezza,ponetele in uno stampo in modo da formare tanti cerchi concentrici

 Ponete a lievitare ancora......poi dritta in forno a 190° per 40 minuti,quindi poi Bon appetit....