lunedì 12 settembre 2011

TORTA AL CAFFE'....................



........INGREDIENTI:  3 uova,250 gr di zucchero,250 gr di farina,150 gr di burro,2 cucchiai di cacao,1 bicchiere di latte,2 bustine di lievito per dolci,2 bustine di caffè solubile................PREPARIAMO: in una ciotola capiente montiamo a crema le uova con lo zucchero ricordando che più tempo le montate e meglio lieviterà l'impasto.Aggiungiamo il burro a temperatura ambiente,il latte,il cacao setacciato con la farina, il lievito e il caffè.Versiamo il tutto in uno stampo e infornimo a 180° per 35 minuti.Ricordate che il tempo di cottura è indicativo perchè varia anche in base al tipo di forno che si utilizza,il mio deve cuocere 10 minuti in più.Controllate con lo stuzzicadenti se l'impasto è cotto,togliete dal forno e lasciate freddare.ORA per la FARCITURA: 65 gr di burro ammorbidito,65 gr di margarina ammorbidita,70 gr di zucchero a velo,1 tazzina di caffè ristretto ancora caldo,2 bustine di caffè solubile!!!!In una ciotola mettiamo il burro,la margarina,lo zucchero e lavoriamo con la frusta.aggiungiamo il caffè caldo e quello solubile amalgamando con cura.Facciamo riposare per due ore la crema in frigo,passte le due ore usiamo la crema per fercire la nostra torta.In ultimo diamo un'abbondante spolverata di cacao e lasciamo in frigo fino al momento di servire..................buon assaggio!!!!


11 commenti:

  1. ecco la torta per cominciare la mattinata! Io non bevo il caffè, ma nel cappuccino e nelle torte mi piace ^_^
    ne prendo un pezzettino.

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  2. Oddio che squisita torta al caffe in prima mattina ci vorrebbe una bella fettona!!
    bravissima baci

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  3. Servitevi pure..............Baciozzi ragazze!!!!!

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  4. Che bontà,con quella cremina poi....per noi solita doppia porzione!Buona serata Pat e Spery

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  5. Buoooooona!!! Ma ho letto bene: 2 bustine di lievito?
    Se non l'hai capito nei posti importanti della mia vita ci sono anche i dolci (certamente prima dei "parenti serpenti" ihihihih)

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  6. Giusto Mila....la tua graduatoria delle priorità è ok!!!!Con 2 bustine,deve venire soffice,soffice!!!!!Ciao.

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  7. Ecco la torta giusta per la mia colazione!!!
    Si capisce che sono golosa??
    ciao loredana

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  8. Grazie dei consigli carissima!!
    ti abbraccio forte
    Buona Domenica Anna ^_____^

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  9. Che buona!! IO amo il caffè e questa torta è l'ideale ;-)

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  10. mi intriga soprattutto la farcitura!!!
    ottimo inizio di giornata... se la mangiassi la sera, potrei star sveglia tutta la notte!!!

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