torta kinder fetta a latte

5 uova- 200 gzucchero -200g di farina -100g di latte -3 cucchiai di cacao-1 bustina di lievitox dolci accendi il forno 200 gradi io uso il robot metti le uova e lo zucchero dopo aggiungo la farina il latte e il cacao faccio andare x 1 min. aggiungo il lievito altri 5 sec. verso l' impasto in una teglia rettangolare foderata con carta forno metto in forno x15 min. dopo far raffreddare nel frattempo preparo la farcia monto la panna dura e dopo aggiungo 2 cucchiai generosi di miele taglio la torta verso la farcia rifilo i bordi e la lascio in frigo fino al momento di servirla la faccio sempre molto prima cosi' è fresca.

Liquore al cioccolato.......

           INGREDIENTI:mezzo litro di latte scremato, 500 gr di zucchero, 60 gr di cacao amaro, 100 ml di alcool etilico, 1 bustina di vanillina.

Versare il latte in un pentolino e aggiungi lo zucchero.Unisci anche il cacao amaro e mescola per qualche minuto con la frusta.Porta il composto a ebollizione a fiamma media e lascia sul fuoco per 15 minuti,mescolando spesso.Ora togli il pentolino dai fornelli e lascialo raffreddare almeno 1 ora.Aggiungi a freddo l'alcool e la bustina di vanillina.Mescola ancora e versa il tuo liquore in una bottiglia di vetro sterilizzata.Conservarlo a temperatura ambiente.Quando lo servite accompagnatelo a del cioccolato o alla classica torta della nonna...........è una vera delizia!!!!!!!!!!Questa ricette è ciò che presento nel contest " La fabbrica di cioccolato ".

Cheesecake al caffè

                                      INGREDIENTI PER LA BASE: 350 gr di biscotti al cacao, 250  gr di latte condensato,                                                                             INGREDIENTI PER LA FARCIA:500 gr di yogurt cremoso al caffè, 400 gr di formaggio cremoso (io uso PHILADELPHIA), 400 gr di panna fresca, 100 gr di latte condensato, 28 gr di colla di pesce, 1/2 bicchiere di caffè forte zuccherato.                             PASSIAMO ALL' AZIONE: Amalgamiamo lo yogurt con il latte  concentrato e lo zucchero;sciogliamo nel caffè caldo la colla di pesce e uniamo il liquido alla crema.Montiamo la panna a neve ben ferma e incorporiamola con delicatezza alla farcia,versiamola quindi nella tortiera su cui avremo già provveduto a preparare una base ottenuta dai biscotti ridotti in polvere e il latte(il tutto raffreddato mentre voi preparate la farcia); poniamo in frigorifero almeno per una notte.Una volta raffreddato il cheesecake può essere decorato come più più piace.E' davvero buonissimo!!!!!!