Al tempo del Coronavirus

E' incredibile,ma per 4 anni non ho pubblicato nulla.
In questo periodo di Coronavirus ci ritroviamo in casa con molto tempo a disposizione,per pensare e rivalutare la propria vita. Cari lettori la mia ormai da 4 settimane ha avuto una brusca battuta d'arresto.
Che fare oltre seguire i figli nei meandri della didattica a distanza? sforniamo delizie e manicaretti a go-go. Presto vi postero' qualcosa di buono intanto vi dico ANDRA' TUTTO BENE

Mangiando in compagnia

Il mio blog compie 1 anno.........1 anno con voi!!!!

NEVE.......e con una granita torno subito bambina!!!

UN PENSIERO PER VOI......................

Il risultato della seconda sfida?????Sono ancora in gara,per fortuna,ma la giuria è stata davvero dura da convincere............Di seguito i risultati,cioè l'inventiva della squadra Bourdain al lavoro


Cincy con http://oliosaleecincy.blogspot.com/2011/05/ndts-kitchen-seconda-sfida-i.html

Zara con http://poesiedelacuisine.blogspot.com/2011/05/gnocchi-alla-romana-con-spiedini-di.html

Cupcakes  con http://dolcimomenticupcakes.blogspot.com/2011/05/conigliorso-un-hamburger-aromatico.html

Alessandra con http://viaggiando-mangiando.blogspot.com/2011/05/naso-da-tartufos-kitchen-cupcakes.html

Valentina  con http://ilricettariodivalentina.blogspot.com/2011/05/2-sfida-un-piatto-bello-e-buono-anche.html

Marzia con http://creaegusta.blogspot.com/2011/05/polpette-di-quinoa-con-pure-di-zucchine.html
Mil con http://nidienodi.blogspot.com/2011/05/naso-da-tartufos-kitchenanthony_22.html
Fujiko con http://laricettadellafelicita.blogspot.com/2011/05/naso-di-tartufos-kitchen-la-seconda.html
Pat e Spery con http://patespery.blogspot.com/2011/05/2-sfida-naso-da-tartufos-kitchen-anche.html
Emanuela con http://legioiedialeuname.blogspot.com/2011/05/in-fondo-al-mar.html
Vicky http://www.vickyart.it/arte-in-cucina/2011/05/24/giochiamo-con-la-pappa-maialini-di-pasta-ripieni-polpettine-sorridenti-e-coccinelle-nel-piatto/http://cuginecucine.blogspot.com/2011/05/le-mille-forme-della-primavera-noi.html

                                     Con loro voglio condividere questo premio Ma come ricorderete,avendolo già ricevuto,7 cose di me già sapete mentre invece .............Bè non volete sapere a chi altro giro il premio???

Grazie a Cran Berry!!!!!

1° SFIDA: o Dio l'ho superata........

Avete capito bene ho superato la prima prova......non ci credo!!!!                                                                  Classifica attuale : 1° posto per la squadra a cui appartengo,la Bourdain; 2° posto per la squadra Montersino; 3° posto per la squadra Oliver;4° posto per la squadra Stewart; 5° posto per la squadra Hermè...........A abbandonare il gioco è stato un componente della squadra Hermè.......ciao Fulvio!!!!         

SECONDA SFIDA

13/26 Maggio 2011

Creare un piatto che utilizzi almeno 2 alimenti tra:

pasta

verdure

carne

pesce

che sia adatto ad una famiglia perché gradito nel gusto ma soprattutto nell'aspetto a dei bambini..                                                                                                                      Ho già delle idee ma ancora non vi svelo nulla............ciao a presto!!!!!!

E' iniziata la sfida..............

germogli di luppolo

E' decisamente ancora primavera,anche se quest'anno è arrivata in ritardo..........Come ogni anno questo è il periodo più giusto per la raccolta delle erbe spontanee.Da quando ero piccola,sono stata abituata a provare qualsiasi cosa si possa definire cibo..........questo include anche erbette che crescono spontanee nelle nostre campagne;ho deciso di partecipare al contest " cucinando con le erbe aromatiche ".Vi chiederete quale sia l'ingrediente che ho raccolto in campagna,vi accontento subito sono i germogli di luppolo............presto vi farò vedere la ricettina completa!!

metti un sabato pomeriggio...........

Sabato pomeriggio libero dal lavoro,da passare a casa!Ma cosa succede quando si promette al proprio figlio che avremmo colorato delle uova in stile Pasqua in arrivo???Il risultato è che mi ha aspettato una mattinata intera chiedendo continuamente quando sarei tornata da lavoro..........Ok,almeno mangiare si può????Mettere in ordine la cucina ed ora il tasto dolente COLORARE le uova.Per colorarle ho usato dei colori specifici che da alcuni giorni abbiamo in negozio(per chi non lo sapesse lavoro in un supermercato).Il primo passo è quello di cuocere le uova in acqua,poi pulirle bene con uno strofinaccio e arrivare alla fase clou del lavoro.Faccio indossare a mio figlio(LORENZO) dei guanti usa e getta,gli preparo il colore diluendolo con acqua e aceto,ed ora dopo 3/4 d'ora che freme Lorenzo inizia a girare nel liquido le uova e a divertirsi tanto...............Alla fine di tutto il risultato sono delle uova colorate e lucide(grazie a l'olio di semi che ho usato per lucidarle con della carta scottex)adatte ad un centrotavola allegro...........................spero vi piacciano.P.S. le uova così colorate sono comunque commestibili..........