Ciambella al cacao........ e poi!!!!!

Ciao a tutti,rieccomi dopo tanti mesi e molte cose che sono successe.......
Quella che vi propongo è una ciambella ottima per la colazione.INGREDIENTI : 2 uova,2 bicchieri di latte,170 gr di burro,250 gr di zucchero,60 gr di cacao,300 gr di farina,1 bustina di lievito.
Procedete a impastare nel solito modo,prima i liquidi,semi solidi e poi le polveri,una volta ottenuto l'impasto mettetelo nello stampo e se vorrete potrete decorarlo come ho fatto io,con lo zucchero a velo.Infornate per 50 minuti in forno già caldo,mi raccomando,a 180°.

Sono passati molti mesi emolte cose sono cambiate nella mia vita,non mi ero dimenticata del blog ma semplicemente non sono stata in grado di poter fare nemmeno una tazza di tè,e per dirla tutta ho passato anche le festenatalizie in ospedale.E' stata dura ma io sono un osso duro e non mollo facilmente.Comunque non preoccupatevi il fatto è che a novembre mi sono accorta di essere incinta,nonostante non avessi nause non mi è andata molto bene,ho avuto delle minacce di aborto e dopo mesi che passo tra letto e divano,non sò ancora se sia maschio o femmina!Voi che dite,sarà fiocco rosa o celeste?

Cialde..........ovvero le FERRATELLE dei tempi moderni!!!!

 Sicuramente sarete in pochi a non conoscere le Ferratelle,tipiche della mia regione e ancor più della provincia del L'Aquila.Altro non sono che delle cialde biscottate,si usava cuocerle su dei ferri con disegni incisi che ricordassero lo stemma della famiglia che si apprestava a mangiare queste delizie.Oggi oltre che difficili da reperire e costosi,i ferri ( da qui ferratella ),sono stati sostituiti da apparecchi elettronici che rendono facile cuocere delle ottime cialde,morbide e golose.Appunto come vi dicevo si ottengono delle cialde morbide,buone da mangiare e belle da vedere,io vi propongo le cialde a forma di cuore...........

INGREDIENTI: 5 rossi d'uovo,5 albumi montati a neve,100 gr di zucchero,1 bustina di vanillina,1 cucchiaio di rum,1 cucchiaio di succo di lime,1 cucchiaino di lievito per dolci,100 gr di farina....Nutella per farcire e zucchero a velo per decorare.Non dimenticate di munirvi dello strumento del mestiere,la cialdiera...............

Priendiamo i rossi d'uovo e montiemoli con lo zucchero,aggiungiamo la vanillina,il rum,il succo di lime,la farina e il lievito;montiamo a neve gli albumi e aggiungiamoli piano piano,con delicatezza all'impasto.Ora accendete la cialdiera e seguendo le istruzioni preparatela alla cottura.Prendete 2 cucchiai d'impasto,spalmateli nelle formine,chiudete e cuocete.Otterrete dei fiori che andrete a tagliare per ottenere i nostri cuori,prendete il resto dell'impasto e continuate a cuocere.....................Prendete dei cuori e spalmateli di nutella,quindi chiudete con un'altro cuore a mò di panino,spolverate con lo zucchero a velo!!!!!Buon appetito,mio figlio le mie le ha già finite..........