Per la 4° sfida ogni squadra dovrà effettuare una simil " staffetta ",postando 8 ricette diverse l'una dall'altra.Io mi sono sentita,chiedendo anche alle mie compagne di squadra,di realizzare la sfida Cavalier King.Forse qualcuno di voi si chiederà cosa dico,ma le tartufine amano i cagnolini e quidi ho detto tutto!!!!Nella Cavalier King bisognava realizzare un piatto, che si possa degustare in ristorante,partendo da cibi cosiddetti "spazzatura",ossia patatine,noccioline,mandorle,popcorn,merendine e così di seguito.Allora,mi sono detta,è estate perchè non provare qualche abbinamento particolare???Da qui l'idea,un piatto di pasta con un pesto che fosse fresco e aromatico,nasce così il mio pesto di rucola ed arachidi sgusciate.........avete capito bene,le arachidi di terra,quelle che si usano come stuzzichino e che quando cominci non la smetti più.Veniamo quindi alla ricetta.INGREDIENTI :conchiglioni,io ho usato quelli della Divella,100 gr di rucola,50 gr di arachidi sgusciate(armatevi di pazienza perchè impiegherete un pò),1 robiola,olio evo,sale,pepe.Come avete già letto dovrete sgusciare le arachidi,circa 50 gr,lavare la rucola e asciugarla;inserire nel recipiente del mixer,aggiungere del sale e olio,anche durante il funzionamento se ce ne è bisogno.Otterrete un pesto più sodo e a grana grossa rispetto a quello genovese.
