Ciao a tutti,rieccomi dopo tanti mesi e molte cose che sono successe.......
Quella che vi propongo è una ciambella ottima per la colazione.INGREDIENTI : 2 uova,2 bicchieri di latte,170 gr di burro,250 gr di zucchero,60 gr di cacao,300 gr di farina,1 bustina di lievito.
Procedete a impastare nel solito modo,prima i liquidi,semi solidi e poi le polveri,una volta ottenuto l'impasto mettetelo nello stampo e se vorrete potrete decorarlo come ho fatto io,con lo zucchero a velo.Infornate per 50 minuti in forno già caldo,mi raccomando,a 180°.
Sono passati molti mesi emolte cose sono cambiate nella mia vita,non mi ero dimenticata del blog ma semplicemente non sono stata in grado di poter fare nemmeno una tazza di tè,e per dirla tutta ho passato anche le festenatalizie in ospedale.E' stata dura ma io sono un osso duro e non mollo facilmente.Comunque non preoccupatevi il fatto è che a novembre mi sono accorta di essere incinta,nonostante non avessi nause non mi è andata molto bene,ho avuto delle minacce di aborto e dopo mesi che passo tra letto e divano,non sò ancora se sia maschio o femmina!Voi che dite,sarà fiocco rosa o celeste?
Rieccomi finalmente,dopo molti giorni vi voglio postare la crema pasticciera che ho usato per la torta dell'addio al nubilato di mia cugina.E' una ricetta tratta da uno dei manuali della Quadò,è molto delicata ed è piaciuta a tutti.Quindi per chi non avesse il manuale vi scrivo di seguito la ricetta.
INGREDIENTI: 1 litro di latte,8 tuorli,120 gr di farina,250 gr di zucchero,1 stecca di vaniglia oppure 1 limone.
Scaldate il latte con la vaniglia o la buccia del limone,lasciare in infusione per 30 minuti.Montate i rossi d'uovo con lo zucchero e unite la farina setacciata,stemperate con un pò di latte se serve.Filtrate il latte e aggiungetelo alla massa,fate addensare sul fuoco sempre mescolando........
Questa dose mi è bastata per farcire in 2 strati un pan di spagna di 28 cm di diametro,ed è buonissima tanto che mia cugina ha fatto il bis.
